Angus Front Steak, dry-aged

Front Steak – Dry Aged, Angus Beef
Sorgfältig gereift und von Hand ausgewählt: Unser Front Steak vom Angus Rind überzeugt mit einer feinen Marmorierung und unvergleichlicher Geschmacksfülle. Durch die traditionelle Dry-Aged-Reifung entwickelt das Fleisch ein aromatisches Profil mit buttrig-nussigen Nuancen und einer angenehmen Tiefe. Zart im Biss, zugleich charaktervoll im Geschmack – ein Steak für Kenner, das am besten medium-rare seine ganze Eleganz entfaltet.

Das Front Steak stammt aus dem Vorderviertel, genaugenommen aus dem dicken Bugstück.