Angus Chuck Filet Steak, dry - aged - Angus - Beef Loxten

Angus Chuck Filet Steak, dry-aged

Optisch täuscht dieser Cut gewaltig! Der obere Fettdeckel verschwindet beim Braten und lässt das Steak noch saftiger und zarter werden. Ein absolutes Geschmackserlebnis!

Das Chuck Filet Steak stammt aus dem Nacken und ist sehr feinfaserig.

Dieses Steak kommt der Zartheit von einem Filetstück aus dem Rücken verdammt nahe!

 
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